油茶是我国特有的木本食用油料树种,与油橄榄、油棕、椰子并称世界四大木本油料植物,在我国已经有2000多年种植历史,它主要分布在湖南、江西、广西、福建、广东、湖北、贵州、河南、四川等地。
近年来,贵州省铜仁市玉屏侗族自治县充分利用荒山荒坡、房前屋后、田边地坎种植油茶,同时积极与高校科研院所合作,加大油茶品种培育力度,建立油茶育苗基地、科研基地、油茶加工和发展油茶生态旅游,促进当地农民持续增收,实现了良好的生态效益、经济效益和社会效益,玉屏侗族自治县被称为“中国油茶之乡”。
河南信阳光山县以“公司+基地+合作社+农户”的发展模式,实施“房前屋后一亩茶”工程,催生出6个万亩、50个千亩连片油茶基地,带动近30万农民增收致富。如今,昔日的荒山披上绿装,扮美了乡村,不仅带来了生态效益,还带来了经济效益,实现“双赢”,全县林木覆盖率提高到45.85%,“光山蓝”享誉中原,先后获得“中国天然氧吧县”“全国油茶产业发展重点县”“中国油茶之乡”等荣誉称号。
在黄石市阳新县排市镇,漫山油茶树“花果同树”,呈现“满山果实满山花”的奇特场景
油茶种子含油率很高,可从种子中提取的植物油,具有较高的营养保健价值,被誉为“液体黄金”大力发展油茶可有效增加我国食用油产能。茶油还可通过精炼用于医药、化妆品及改性油脂等领域,实现高值利用。油茶籽加工剩余物饼粕,可进一步加工提取茶皂素、茶饼肥、 茶籽蛋白、茶籽多糖等产品,用于日用化工、制染、造纸、化学纤维、纺织、农药等领域。如油茶皂素就是一种很好的表面活性剂和发泡剂,有较强的去污能力,不仅广泛用于化工、食品和医药等行业,还可用于生产洗发膏、洗涤剂、食品添加剂、净化剂和灭火器中用的起泡剂等。
推进油茶产业发展,有助于实现生态美、百姓富,打通绿水青山向金山银山转换通道,将生态优势转化为经济优势,促进形成乡村经济绿色发展的长效机制。
审核专家:高志岭 河北农业大学资源与环境科学学院教授
中国科协科普部
新华网
联合出品
图文简介