【智惠农民】大豆的未来：解锁大豆高产育种新技术的全方位策略！

大豆是主要油料作物之一，含有丰富的蛋白质，可以制成多种豆类制品；同时也可作为饲料，因其蛋白质含量高，饲料用量大，使得我国大豆消耗量增多。中国的大豆种植面积、产量与出口量曾居世界之首，但近些年由于美国、巴西、阿根廷等国家大豆发展速度远超中国，这些国家在国际大豆市场的占比越来越大。和国外相比，我国大豆品种的产量还不高。另外，我国的大豆产品含油量要比国外同类型的大豆低，加工相对效益也较低，和同类型的国外进口产品相比，在市场竞争方面并不占优势。

我国当前大豆种植形势

从我国目前的大豆种植形势来看，大豆的供需矛盾日益凸显。尽管我国是大豆消费大国，但主要依赖于进口。由于我国的耕地面积有限，短期内单纯依靠增加种植面积来扩大大豆生产的可能性不大。因此，为了满足国内市场对大豆产品的需求，大豆种植产业需要进一步提高单产和质量。只有提高我国大豆的单产水平，才能提升我国大豆在国际市场上的竞争力。

大豆育种的首要目标是实现高产稳产。与国外主要的大豆生产国相比，我国大豆的单产还有很大的差距。当前的大豆育种工作除了应采用常规的育种方法和鉴定技术外，还应充分利用现代育种技术，根据各地的具体情况挖掘大豆资源的遗传潜力。

现代育种技术助力大豆发展

理想株型育种技术：理想株型育种是提升大豆产量的重要途径。首先，叶片不能过大，因为大叶片品种中下部叶片受光条件差，光合作用能力减弱，容易造成田间荫蔽，加重病虫害。其次，干籽粒不能过大，百粒重一般不超过25克，大籽粒品种通常也是大叶片品种，需要更多水分和肥料，这不符低碳农业的要求。同时需要重视主茎结荚型品种选育，适合密植，有利于提高群体发育整齐度和成熟一致性。并且，秆要强壮以抗倒伏，同时株高要适中，不能过高以免倒伏，也不能过低以免有效节数和荚数不足。育种新目标是培育壮秆、抗倒、小叶、小粒或中粒、主茎结荚、株高75~90厘米的大豆品种，通过密植栽培来提高产量。

传统常规育种结合分子育种技术：常规育种主要依赖育种家的经验进行表型选择，分子育种则是借助分子生物学手段改良植物的遗传物质。将两者结合，更有利于现代农业生产需求，有利于品种研发与开发。

配套栽培技术：大豆高产栽培技术是根据其生理特性，改革耕作和施肥技术，调整种植方式，协调营养生长与生殖生长，以发挥最大群体生产潜力。栽培技术主要包括适时播种、合理密植、肥水管理和病虫草害防治等方面。大豆产量受气候条件、降水量、土壤肥力和地形地势等多种自然环境因素影响。为实现大豆高产，需培育主茎结荚型材料，重点关注小叶、主茎结荚、茎秆强壮的材料，并采用密植型品种选择。提高大豆产量需以优质新品种和先进栽培模式为基础，将育种、栽培、生理生化、植物营养、病虫草害防治、农机具及环境条件等有机结合起来并充分发挥各方面优势。通过品种建立高产群体株型基础，通过促控措施调节株型发展与理想群体结构来实现大豆高产。

出品：科普中国智惠农民

科学顾问：薛晨晨 江苏省农业科学院豆类作物创新团队 副研究员

张晓燕 江苏省农业科学院豆类作物创新团队 副研究员

黄璐 江苏省农业科学院豆类作物创新团队 助理研究员

统筹：廖丹凤 郑锋茂 王长海 张瑞杰

策划：武玥彤

编辑：闫烁（实习）