ID:14067
发布时间:2019-08-26 16:05:10
味精的主要成分是谷氨酸钠,它在超过120摄氏度时,容易转变成焦谷氨酸钠,但焦谷氨酸钠对人体无害,只是没有鲜味而已。
来源: 科学辟谣
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