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花生芽能预防心脑血管疾病？

花生芽的白藜芦醇含量的确很高，白藜芦醇的抗肿瘤和抑制血小板聚集的作用，也得到一些动物实验和体外研究的支持，但仍缺少大量的人群临床研究，安全性和有效性都需要得到进一步验证。

来源: 科学辟谣

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