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煲汤越久营养越好?煲汤可不是那么简单的事儿
ID:22833
发布时间:2023-06-02 15:15:46
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图文简介
长时间的煲煮,会破坏食材中的营养素,比如维生素C、B等不耐热成分就会随着加热而逐渐损失,一些小分子风味物质也容易被破坏……
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