粮食安全宣传周丨旱地农业如何“蓄住天上水，保住土壤水”？

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10月16日是世界粮食安全日，今年的主题是“水是生命之源，水是粮食之本，不让任何人掉队。”当前，干旱缺水困扰全球农业发展。由对抗型向应变型转变，旱地农业发展迫在眉睫。什么是旱地农业？