这 6 类毁牙食物，很多人天天吃！不止是糖

今天是 9 月 20 日——全国爱牙日。

《第四次全国口腔健康流行病学调查结果》显示，我国 5 岁儿童患龋率 71.9%。也就是说，10 个宝宝中，就有 7 个会中招！

牙釉质是牙齿的第一道防线，是牙齿表面最坚硬的外壳，它是由 95%~97% 的无机物（主要是含钙磷的羟基磷灰石）和少量水及有机物组成。

牙釉质脱矿就是牙齿被破坏的第一步，任何可能导致牙釉质脱矿的因素都会增加龋齿和酸蚀症的风险。当摄入一些食物后，口腔内 pH<5.5 时，牙面钙磷流失速度大于再矿化速度，釉质表面会脱矿。pH 越低，釉质脱矿和溶解的程度就会越严重！

审核丨张宇 中国疾病预防控制中心 研究员/博士 国家健康科普专家