蚕豆病是啥？

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为什么医生有时候会问“宝宝有没有蚕豆病？”相信很多家长带宝宝到医院看病遇到过医生问“宝宝有没有蚕豆病?"到底蚕豆病是什么?怎么知道宝宝有没有蚕豆病?得了蚕豆病会有什么表现?怎么预防发病?