【儿童食育科普读物】我的餐盘我做主

一、我会选择健康的食物

要新鲜应季：选择新鲜和当季的食物，可以很好的保证食物的营养。

图1各种蔬果

看颜色品种：蔬果要色彩丰富，品种要多种多样。

深绿色蔬果

菠菜、油菜、芹菜叶、空心菜、莴笋叶、韭菜、西蓝花、茼蒿、萝卜缨、芥菜、西洋菜、猕猴桃等

一、我会选择健康的食物

要新鲜应季：选择新鲜和当季的食物，可以很好的保证食物的营养。

图1各种蔬果

看颜色品种：蔬果要色彩丰富，品种要多种多样。

深绿色蔬果

菠菜、油菜、芹菜叶、空心菜、莴笋叶、韭菜、西蓝花、茼蒿、萝卜缨、芥菜、西洋菜、猕猴桃等

菠菜、油菜、芹菜叶、空心菜、莴笋叶、韭菜、西蓝花、茼蒿、萝卜缨、芥菜、西洋菜、猕猴桃等

橙黄色蔬果

胡萝卜、西红柿、南瓜、柑橘、柚子、柿子、芒果、哈密瓜、彩椒、香蕉、红辣椒等

胡萝卜、西红柿、南瓜、柑橘、柚子、柿子、芒果、哈密瓜、彩椒、香蕉、红辣椒等

红紫黑色蔬果

红苋菜、紫甘蓝、红菜苔、干红枣、樱桃、西瓜、桑葚、醋栗等

红苋菜、紫甘蓝、红菜苔、干红枣、樱桃、西瓜、桑葚、醋栗等

图2 不同颜色的蔬菜

图3 各种健康的食物

二、学会合理搭配食物

七类食物很重要，儿童餐盘要牢记。看看下图的中国儿童平衡膳食算盘：五六份是谷薯，四五份为蔬菜，还有水果三四份；豆奶坚果和肉类，统统都是两三份；油盐很香需牢记，不可多吃要适量；还要喝水和运动，健健康康身体棒。

图-4 中国儿童平衡膳食算盘（图片来源：中国营养学会官网）

三、分享食物，关爱家人

分享是美德，也是一种快乐。我们在分享美食的同时，也是在关爱家人、分享健康！

四、身心健康，快乐成长

我们是漫天的星辰，点缀着夜空的繁华。

我们是那清晨的一缕缕微光，充满着希望。

我们在食物和营养的海洋中，收获健康与快乐。

健康伴我，快乐成长！

想一想：

小朋友们想一想爸爸妈妈都给我们吃过哪些健康食物？有没有分享给家人？