晚上吃水果容易得糖尿病吗？

并非如此。

糖尿病是一种由遗传因素和环境因素（如年龄增长、现代生活方式、营养过剩、体力活动不足等）长期共同作用导致的慢性全身性的代谢性疾病。其主要症状包括多尿、多饮、多食、体重下降、乏力、视力模糊、皮肤瘙痒等。它的发生与多种因素有关，包括遗传、生活方式、饮食习惯、运动量等，晚上吃水果容易得糖尿病的说法是没有科学依据的。至于水果，虽然它们含有糖分，但主要是天然果糖，同时含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。而且，多数水果的血糖生成指数（GI）通常较低，对血糖的影响较小。适量食用水果对健康有益，并不会直接导致糖尿病。晚上吃水果并不比白天吃更容易导致糖尿病，关键在于整体饮食的平衡和总热量的控制。换句话说，晚上吃水果并不会导致糖尿病，关键在于保持饮食平衡、适量食用水果和维持健康的生活方式。如果有糖尿病的家族史或其他风险因素，建议定期体检并咨询医生或营养师的建议，通过健康的生活方式和合理的饮食习惯，可以有效地预防和管理糖尿病。

作者| 豆包 食品加工与安全 硕士

审核 | 阮光锋 科信食品与健康信息交流中心副主任