不能吃蛋黄，否则会导致胆固醇升高？

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大部分健康人群，适量食用蛋黄不会显著增加患心血管疾病的风险。少数胆固醇代谢异常或者患有严重高胆固醇血症的人群来说，可能需要在医生的指导下减少胆固醇的摄入(包括蛋黄)。