科普小知识|水是人体的主要构成物质吗?

成年人身体中,水大约占2/3,毫无疑问是人体的主要构成物质,在血液、大脑、肌肉和骨骼等组织中都分布着大量水分。一方面,人体若是离开了水,则吃进去的食物不能被消化吸收,或者吸收后的营养物质不能经血液运送到身体的各个部位;另一方面,人体中若是没有水,则人体通过代谢所产生的废物、毒素等就不能通过尿液和汗液排出体外。此外,人体也不能调节和维持正常体温。由此看来,水不仅是人体的构成物质,还可以调节人体的生理机能,其作用非常广泛。

维持人体健康需要充足的水分,成人每天的饮水推荐量一般为1500~1700mL当体内缺水时,细胞外渗透压上升,下丘脑渗透压感受器受到刺激,产生兴奋传至大脑皮层,大脑皮层处理信息后产生渴觉,促发饮水行为。口渴是人体缺的第一道警讯,但因口渴、疲倦等症状在缺水达到1%~2%后才会出现,所以有渴觉时,说明缺水已比较明显,需要尽快补充水分。另外,判断饮水是否充的简单办法就是观察尿液颜色和排尿次数:①正常人的尿液是透明的或淡黄的液体,饮水充足时尿液会呈现无色透明状;若尿液为深黄色,气味也很浓，意味着人体缺水,需要大量补水。②正常饮水时, 排尿间隔为1~2小时,但长时间无尿意,则表明饮水过少需补水。