正常人每天水的摄入(包括饮水和食物中的水分)和排出量大约为2500mL人如果不吃饭只靠喝水可以维持生存数周,但如果不喝水的话则只能生存数日。一般来讲,一个人如果5~7天不喝水就会危及生命。水作为最重要的营养素,对维持体内电解质平衡等正常生命代谢活动有着至关重要的作用。当人体饮水不足时,或者因为腹泻等原因造成脱水时,就会导致体内水和电解质平衡的紊乱,影响正常的生命代谢活动,严重时可能会危及生命。当失水量占体重的2%~4%时,为轻度脱水,人会出现口渴、尿少、尿比重增高等现象;当失水量占体重的4%~8%时,为中度脱水,除了有前述症状外,人还会出现皮肤干燥、口唇开裂、声音嘶哑及全身软弱无力等症状;当失水量超过体重的8%时,为严重脱水,人会出现皮肤和黏膜干燥、高热、烦躁和精神恍惚等症状;如果失水量达到10%以上,就会对生命造成严重威胁。
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