【大国粮策】菊花变口红之魔幻变形记——学姐带你看专业

当李清照写“暗香盈袖”时，绝对想不到九百年后，她的本命花能变成口红！这就是我们农学生的魔法——把古诗“种”进实验室，让传统开出科技花！

七年前填报志愿时，我以为农学生就是戴草帽插秧。直到第一节植物课，老师让我们用显微镜观察菊花叶片表皮细胞，我才发现背部的绒毛居然是天然的“防虫衣”！从此开启疯狂升级路。

你以为农学生、以为园艺专业就是种花种菜，整天面朝黄土？NoNoNo！在“植物学”我们是基因侦探；在“现代生物学”实验室，我们玩转“分子积木”；在“分子遗传学”实验室，我们拿着CRISPR基因剪刀给菊花安装发光开关；通过“花卉栽培学”，我们可以点亮城市阳台；我们还可以通过园艺创新创业，把你账号变成爆款IP。

五年前那场改变我命运的课堂，至今仍是学院传说。团队王教授正讲解菊花应用时，我喊了句：“老师！我好像闻到菊花香了！”整个教室瞬间笑炸——谁家菊花有味道？教授转身写下“暗香盈袖”，我条件反射接出“冲天香阵透长安，满城尽带黄金甲”。就这样，我这个“接梗王”成了教授的研究生，我开启了菊花魔盒，开启了菊花变形记！

但真正让我跪服的，是第一次跟着王教授走进南方草本花卉种质资源圃——菊花种质库，每个标牌都代表了一种圃地保存的菊花种质资源。另外，5000多种菊花种质资源在培养瓶中沉睡，像《流浪地球》里的文明火种舱。这里有杨贵妃敷脸的白菊、《本草纲目》里的金蕊、《齐民要术》里的酒菊，还有差点灭绝的太行菊。“农学不是复制传统，是用科技唤醒它们的洪荒之力。”教授的话让我热血沸腾。我忽然明白：我们不仅是园丁，更是文明DNA的守护者。

我的课题是研发菊花口红，整个过程就像打怪升级一样。我感觉我是“种质猎人”，从5000多份的种质中筛选出了“精油王者”，最终胜出者的“南农金菊”精油含量足足是普通菊的10倍。在实验室中，我还是“分子厨师”，用超临界二氧化碳萃取技术给菊花做“分段料理”，精准把控抗氧化的部分。最刺激的是“口红期末考试”——把样品涂在小白鼠的身上检测刺激性，通不过的统统“挂科”！当第一支口红通过“小鼠测谎仪”时，我们还给它办了满月宴。王教授还在膏体刻下“东篱把酒”的印章。

现在这款会“变妆”的口红已进驻美妆柜台，去年校庆直接卖断货！这或许就是教授说的——农学生是用科技写诗的人。谁说农学只能解决温饱？我们正在用DNA写就新的《群芳谱》！

学弟学妹们，如果你们也渴望拥有一朵自己培育的菊花，拥有一圃菊花，让《诗经》里的植物在实验室重生，报考农学专业吧！未来需要硬核科技，更需要敢把实验室玩成魔法学院的Z世代！而你们，将是打开未来之门的密钥！

出品：农业农村部人力资源开发中心 中国农学会 光明网

审核：王海滨（南京农业大学园艺学院教授）