【大国粮策】“神奇动物”看这里——红鲷鱼的“基因蜕变”：从“慢生长”到“快发育”

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鲷鱼因其肉质细腻和口感丰富的特点，受到很多消费者的喜爱。科研人员利用基因编辑技术研发出生长更加快速的基因编辑鲷鱼，不仅能降低养殖成本，还能把鲷鱼价格“打下来”。