夏季警惕冰淇淋的“甜蜜陷阱”

炎炎夏日，冰淇淋成为孩子们最爱的消暑零食，但许多家长可能不知道，过量食用冰淇淋等甜食不仅可能导致龋齿和肥胖，还可能对孩子的视力健康造成潜在威胁。过量糖分摄入与近视的发生、发展存在密切关联，所以在夏季需要特别注意孩子的饮食结构，科学搭配护眼食物，警惕“甜蜜陷阱”。

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**当孩子过度摄取甜食，血糖会像坐过山车一样猛地升高，身体会合成和释放大量胰岛素来降血糖。**持续的高胰岛素水平会刺激身体产生更多的“胰岛素样生长因子-1。这种生长因子如果过多，就会错误地刺激眼球的后半部分（巩膜）变薄、变软，眼球壁变软了，就像吹气球一样，在内部正常压力的作用下，眼球就容易前后拉长（眼轴增长），往往在近视发生、发展中扮演着“加速器” 的角色。

另外，**糖分在人体中的代谢，需要大量的维生素b1参与，并同时降低了体内钙的含量。**维生素b1对视神经有保护作用的，其含量的高低会影响到视神经的状态；而钙不仅是骨骼的构建材料，更是维持巩膜（眼球壁）结构完整性的关键因素，对眼部组织有保护作用，能加强眼球的韧性，防止因体内的钙缺乏，导致眼轴的加长。当身体因为要代谢过多的糖时，维生素b1和钙就像被偷走的“建筑材料”，眼球壁的强度和韧性就会减弱，就像房子的墙变薄变脆了，更容易被“撑长”，眼轴增长，近视度数随之加深。

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除了控制甜食摄入外，建议家长在夏季可以多给孩子准备一些有益眼睛健康的食物。**富含维生素A的胡萝卜、南瓜等橙黄色蔬菜可以维护视网膜健康；蓝莓、黑枸杞等深色水果中的花青素能促进视网膜细胞再生；深海鱼类所含的DHA是视网膜的重要组成成分；而坚果类食物中的维生素E则具有抗氧化作用，可以保护眼睛免受自由基伤害。**特别需要注意的是，夏季孩子出汗多，要及时补充水分，空调房需要注意空气湿度，避免眼睛干涩不适。

前不久有位8岁的小患者，暑假期间每天都要吃3-4支冰淇淋，结果1个月内近视度数增长了50多度。经过详细检查发现，除了用眼习惯不当外，高糖饮食也是导致其近视快速发展的诱因之一。

夏季护眼需要从多方面入手。在饮食方面要控制甜食摄入，多吃新鲜蔬果；在生活习惯上要保证充足睡眠，避免过度使用电子产品；在户外活动时要注意防晒，佩戴合适的太阳镜保护眼睛。如果发现孩子出现频繁眨眼、揉眼或视力下降等情况，应及时到专业眼科医院就诊。

视力健康需要从小培养良好的生活习惯。暑假期间，家长在满足孩子口腹之欲的同时，也要注意营养均衡，控制甜食摄入，为孩子打造一个既快乐又健康的假期。

供稿单位：重庆爱尔儿童眼科医院有限公司

审核专家：谭春华

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