喝咖啡、碳酸饮料，会导致骨质疏松？

咖啡中的咖啡因有轻微的利尿作用，可能增加尿钙流失;咖啡中的鞣酸则可能影响钙吸收，但关键在于“量”。健康成年人每天喝咖啡不超过2~3杯，无需过度担心。

健康真知｜乙肝治不好，最后都会癌变？

乙肝是可防，可控，可功能性治愈的。尽早发现，及时治疗病情完全可以控制，适当时机可以功能性治愈。

健康真知｜小三阳一定比大三阳轻？

它们都是乙肝病毒感染的标志物状态，“大三阳”指的是乙肝两对半检测中乙肝病毒表面抗原、乙肝病毒e抗原和乙肝病毒核心抗体检测阳性;“小三阳”指的是乙肝两对半检测中乙肝病毒表面抗原，乙肝病毒e抗体和乙肝病毒

馒头减肥法爆火！这种方法真的靠谱吗？

“馒头减肥法”本质上是一种极低热量饮食，短期内体重的下降主要源于水分和肌肉的流失，因此极易反弹。

联合国糖尿病日：这些关于糖尿病患者饮食的说法是错的！

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益生菌饮料能速效减肥？价钱贵的天然VC效果更好？| 每周食安辟谣

人体减重需要热量摄入与消耗的负平衡，益生菌只能通过调节肠道菌群间接改善代谢，为减肥提供一点辅助，且这一过程通常需要数周甚至数月才能显现。

吃猪肝补铁，会中毒?

一些说法认为猪肝容易富集重金属、过量摄入维生素A，会导致中毒。实际上，这种说法就过于绝对了。适量食用猪肝，并注意整体饮食平衡，可以避免中毒风险。

少吃糖，就不会长蛀牙?

虽然少吃糖可以减少细菌产酸的原料，降低龋齿风险，但并不能完全杜绝蛀牙。如果不注意口腔清洁，即使摄入的是米饭、馒头、面条等高淀粉食物，细菌仍会分解它们产酸，持续腐蚀牙釉质，最终形成龋齿。

鸡精加热久了，会致癌?

鸡精的主要成分是谷氨酸钠，谷氨酸钠是其主要呈鲜物质。谷氨酸是人体所需的一种氨基酸，广泛存在于各种食物中，只有被提炼出来以后，变成游离的氨基酸盐即谷氨酸钠，才能为食物增加鲜味。

水果早上吃是金，中午吃是银，晚上吃是铜？

之所以说“水果早上吃是金，中午是银，晚上是铜”，理由是说早上吃水果最容易吸收，而晚上吃水果吸收最差。事实上，人体的消化吸收能力和进食的时间并没有多大关系。