“食品安全指南”系列|黄曲霉毒素容易“潜藏”在哪些食物中?一文了解
黄曲霉菌是温暖地区和温暖季节最常见的霉菌,一般情况下,常规的巴氏消毒法或烘烤面包的温度都不足以使黄曲霉毒素完全灭活,同时黄曲霉毒素对紫外线也有一定的抵抗力。生活中黄曲霉毒素容易“潜藏”在哪些食物中呢?
科普中国
2023-08-03
西瓜太甜是打了甜味剂?7月谣言榜单新鲜出炉
吃了鱼腥草会致癌?西瓜太甜是打了甜味剂?长期喝有水垢的水会得肾结石?......以下是7月关于食品安全的谣言,为您一一揭开真相。
科普中国
2023-08-02
台风杜苏芮吹来的遍地生蚝,到底从何而来 ?能不能吃?
台风杜苏芮吹来的遍地生蚝到底能不能吃?
科普中国
2023-07-31
“食品安全指南”系列|隔夜菜能放心吃吗?这份健康指南请查收
近日,浙江一位大爷因食用隔夜凉拌黄瓜导致感染性休克,引发了大众对隔夜饭菜是否安全的讨论。隔夜食物到底能不能吃? 哪些可以放到隔天吃? 吃不完的食物如何存放? 一图了解。
科普中国
2023-07-29
世界肝炎日 | 这些护肝建议快收藏
日常生活中我们不良的作息和饮食习惯都会伤害到肝脏,肝炎是如何引起的?哪些食物伤肝或养肝?7月28日是世界肝炎日,让我们一起来了解肝脏,爱护肝脏。
科普中国
2023-07-28
你能分清樱桃和车厘子吗?为什么车厘子比樱桃贵很多?
你能分清樱桃和车厘子吗?为什么车厘子比樱桃贵很多?
科普新疆
2023-01-16
国际公认的一类致癌食物,很多家庭一日三餐都吃!
国际公认的一类致癌食物国际公认的一类致癌食物
科普新疆
2022-10-05
菊花酒、螃蟹、重阳糕食用需注意!重阳节安全饮食指南
科普新疆
2022-10-02
“儿童食品”更适合儿童?先别急着买!
这3类“儿童食品”,反而有害健康~
科普新疆
2022-10-01
知吗?开门┋疫情居家期间,这9种食物不要吃!
自2021年11月10日起,新疆科协全新推出科普解读类栏目《知吗?开门》,邀请科普中国专家参与科普内容的选题、撰稿、审核,栏目在新疆科协官方微信公众号“科普新疆”首发,并在新疆科协官方网站、今日头条、微博等平台同步播出。敬请关注。
科普新疆
2022-08-18