吃腐乳会致癌？腐乳中不含致癌物，但保存不当会产生这种有毒物质→

腐乳属于发酵豆制品，主要是由毛霉菌发酵而成，也包含少量经过严选的酵母菌和霉菌。这些真菌不会使人致癌。此外，使腐乳发红的色素是红曲色素，它是一种对人体安全的天然色素，也不会使人致癌……

“每天8杯水”是真知还是伪科学？喝水这件事今天一次说清！

“每天8杯水”背后是否有科学依据？每天喝多少水才是健康的？

甜味剂会引起血糖升高，糖尿病人不能吃甜味剂？

甜味剂会引起血糖升高，糖尿病人不能吃甜味剂？科信食品与健康信息交流中心等四家专业机构发布的《食品甜味剂科学共识(2022)》指出，甜味剂几乎不会影响血糖，目前已被应用于糖尿病患者的膳食选择……

健康真知｜老年痴呆只有老年人才会得？

老年痴呆只有老年人才会得？阿尔茨海默病是老年痴呆中最常见的类型，多发于65岁以上人群，但陆续有小于30岁的阿尔茨海默病病例报道

隐形眼镜遇高温会熔化？

一般隐形眼镜的熔点都在160℃以上，而人体皮肤耐热度在60-70℃左右。若温度过高，身体会本能避开高温。即便是不慎有火星溅入眼睛，眼睛也会快速分泌泪液，熄灭火星，也就是说……

翠绿色海带都是用色素染的？

海带是褐藻类植物，海带色素大致可分为绿色的叶绿素和黄色或褐色的类胡萝卜素两种，叶绿素是海带呈现绿色最主要的原因……

金针菇开袋后闻到刺鼻气味，是因为加了甲醛？

金针菇开袋后闻到刺鼻气味，是因为加了甲醛？金针菇是口蘑科金针菇属菌类，干品形似金针菜，故名金针菇。之所以拆开金针菇的包装袋时会闻到刺鼻气味，是因为运输过程中温度发生了变化，导致金针菇从“有氧呼吸”……

甜味剂导致肥胖？肥胖与这些因素有关……

甜味剂导致肥胖？能量摄入和饮食行为的影响因素十分复杂，肥胖与饮食、遗传和心理状态等等的综合因素有关，目前没有直接证据证明摄入甜味剂会导致肥胖。

5个常见的骑行误区很多人都中过招，避坑指南来了！

骑行是不少人的爱好，但骑行方式不对很容易对身体健康造成损害。9月17日是世界骑行日，快来get正确骑行方式！

晚上吃生姜等同于砒霜？假的，但是会导致→

晚上吃生姜等同于砒霜？晚上姜汤赛砒霜说法太夸张，适量吃不要紧，大量食用可能影响睡眠。生姜富含辣椒素挥发油、纤维素等营养成分，并且含有多种氨基酸、维生素、微量元素。姜辣素具有良好的清除自由基的作用……